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微生物发酵工程中发酵液分离技术综述 [2018-10-16 ]
    发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的一个极其重要的分支,成为一个包括了微生物学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工程和计算机软硬件工程的一个多学科工程。 从广义上讲,发酵工程由三部分组成:上游工程,发酵工程和下游工程。其中,下游工程指从发
西瓜酒的配方 [2018-10-16 ]
    一、西瓜酒制作方法 1、工艺流程:选料一榨汁一调配一发酵-装瓶一杀菌一贮存一成品 2、操作要点 (1)原料选择 选择充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。 (2)榨汁 先将西瓜洗净并沥干水分,然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤,滤出的西瓜汁
发酵液中泡沫的分离 [2018-10-16 ]
    1、泡沫的产生:气-液两相共存;表面张力大的物质存在。 2、泡沫有两种类型: (1)一种是发酵液液面上的泡沫,气相所占的比例特别大,与液体有较明显的界限,如发酵前期的泡沫; (2)另一种是发酵液中的泡沫,又称流态泡沫,分散在发酵液中,比较稳定,与液体之间无明
不锈钢钝化工艺对分离机内外表面的保护技术整理 [2018-10-16 ]
    一、不锈钢的腐蚀机理 1、点腐蚀机理 在金属表面局部地方出现向深处发展的腐蚀小孔,其余表面不腐蚀或腐蚀很轻微,这种形态成为小孔腐蚀,简称点蚀。金属腐蚀按机理分为化学腐蚀和电化学腐蚀。点腐蚀属于电化学腐蚀中的局部腐蚀。 二、不锈钢不同状态下的耐腐蚀性能
离心机概述 [2018-10-16 ]
    一、原理 离心机是利用离心力,分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物中各组分的机械。   二、作用 1、离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开,或将乳浊液中两种密度不同,又互不相溶的液体分开(例如从牛奶中分离出奶油);

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