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猪血分离在食品工业上的应用

时间:[2018-11-08 ] 来源:浏览15次

    猪血的蛋白质含量达74%,相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍,而且是优质全价蛋白质(含有人体必需的8种氨基酸),还含有卵磷脂和铁质等人体所需的多种微量元素。猪血所提供的正铁血红素,比其它亚铁盐所提供的铁更容易被人体吸收利用。

    1、猪血的含铁量以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。发育阶段的儿童、孕妇或哺乳期妇女多吃些动物血菜肴,可以防治缺铁性贫血,还能预防患冠心病、动脉硬化等症。

    2、猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。从猪血中分离出的“创伤激素”可将坏死和损伤的细胞除掉,使受伤组织逐渐痊愈并恢复正常功能。

    3、猪血的多磷脂能使乙酰胆碱量增加,改善人的记忆力。早期老年性痴呆患者宜多吃猪血。

    4、猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

    5、猪血能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的调养都有益处。可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

    6、猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后将这些有害物排泄出体外。

    7、猪血含有丰富的铁质,能防止节食减肥的朋友们贫血。

    适宜人群

    ▲失血过多的人、女性经期过后多吃动物血。

    ▲偏食的小孩不愿意吃饭的时候,可以卤猪血给他们吃,放点配料如肉末、生姜片、橘子皮、红枣等。

    ▲怀孕后期、产妇以及正在哺乳的女性,吃猪血对母婴都有好处。

    ▲更年期女性,可以起到补充营养、缓解焦躁和紧张情绪的作用。

     

    辽宁富一离心机在分离方面有三十年的相关经验,针对猪血的分离要求不同采用不同的分离设备,公司的主要产品有管式离心机,碟式离心机,卧螺离心机。可为用户免费做实验,如有需求电话索取相关视频资料,辽宁富一离心机期待您!


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